両替町のＰＥＰＩＮさんにお邪魔しました
本日のおすすめディナーをオーダー
とってもお洒落なお料理なので紹介しちゃおうかな
まずはシェフ拘りのお皿に乗っているのが 鴨をペースト状にしたもの
いきなりから鴨ですからね～ ウウン美味ですなあ
で、
前菜 へへ
このロースハムはね ただものじゃないの
牧之原の豚ちゃんを ＰＥＰＩＮさんでハムにしているんだって
燻製の香りが。。ふわ～っとするの。。。聞いてみたら桜のチップで燻製にしてるそう
でね、脂が口の中でトローッと溶けるの 。。。これだけでも来てよかったって思えます
蛍イカ 最後の１ケですけど。。。
最後の子をパクッと行く前に
オット待てよ！ 記念に撮っておこうかな。。って思いついて 気まぐれな１枚
蛍イカちゃん ごめんね～お仲間と撮ってあげなくて
そして スープもいただきましたが これは撮り忘れ
お魚のサフラン仕立てで マヨネーズとにんにくのクリーム状のものを混ぜ混ぜして
いただきました
ハッキリ！しっかり！したお味は印象的なスープでした～
いよいよメインは
牛ひれ肉でございます
や～わらかくて もう美味しい。しか言いようがございませぬ
お任せなので次は何がでてくるのかしら。。って楽しみもあるじゃないですか
で、こんなにも贅沢なお料理をいただけるなんて至福の喜びです
それにお料理は高級でもお値段はリーズナブルなんですよ
ここ嬉しいでしょ(^.^)
シェフと楽しいお話しも ちょびっとだけできて
良かった 私とおんなじアナログなところが。。
最後はデザートとハーブティ
ご馳走様でした
とっても美味しくって楽しい時間でした
お店の名前は ＰＥＰＩＮ（ペパン）って読みます
静岡伊勢丹よりちょっと西側にあります おすすめですよ
姿美セラピー
http://sugatabi.net
